Merlot Rose 0.75l

Preț / sticlă

41,00 lei

Informații suplimentare

An de recoltă

2022

Tip de vin

Rose sec, DOC-CMD Dealu Mare

Struguri

Merlot 100%

Conținut de alcool

14% vol

Temperatura de servire

8-10 grade Celsius

Note de degustare

Un vin versatil, ușor de băut, cu o abundență de fructe roșii și mure în palatin. Notele de fructe de pădure coapte și aciditatea medie se regasesc și în postgust.

Servire și asocieri culinare

Temperatura recomandată pentru servire este de 8-10 grade Celsius.

Preparatele culinare pe bază de brânză se vor potrivi excelent cu un vin rosé sec, căci acesta posedă aciditatea unui vin alb, dar și caracterul fructat al unui vin roșu. Preparate de paste/risotto cu fructe de mare dar și deserturi aromate sunt de asemenea asocieri reușite.

Recoltare & Vinificație

Strugurii sunt culeși manual dimineața pe răcoare, în lădițe, apoi sunt atent selectionați pe mesele de sortare. Pentru a-și menține prospețimea, mustul este fermentat în tancuri de inox la temperatură joasă apoi este păstrat pe drojdii fine timp de 14 zile.

Plantație

  • Vârsta viilor: 10 ani
  • Sol: scheletic, cu roca mamă de tip calcar sarmatic, la mică adâncime şi cu un conţinut ridicat în carbonat de calciu, care favorizează obţinerea vinurilor aromate
  • Expoziţie: sud, sud-vest
  • Altitudine: 300 m
Share
Pin

Îți sugerăm să încerci și...

Comercializarea de băuturi alcoolice este interzisă minorilor. Te rugăm sa confirmi că ai peste 18 ani pentru a continua navigarea